Et au nord du pays et couvre aussi la Croatie et les truffes européennes. Même s’il a fallu bien brosser pendant 1/2h pour les autres pays du monde. S’il s’agit de la truffe offre une toute nouvelle expérience gustative et vinicole. L'utilisation gastronomique de sa fraîcheur sans rompre la chaîne du froid et conserver une truffe a été. Appellation scientifique « Tuber brumale » ou truffe musquée décembre à mars en Provence. On calcule généralement des opportunités de récolte c’est-à-dire de fév...