Truffes Rapides : C'est quoi un plan de prospection ?

Les rendements obtenus ont été variables, mais celui de 1890 était supérieur à celui de 1886. M. Aimé Girard en conclut que c’est à la négligence apportée au choix du plant, que la dégénérescence dont on s’est plaint dans certaines cultures doit être imputée : elle est accidentelle. C’est ainsi que le style, plus franc et plus direct, y est déjà presque entièrement dépouillé de ce qu’il avait encore d’affectation ou d’afféterie même, dans l’Ermitage, par exemple, ou dans la Partie de dames. Puis elle prolongea ses séjours à la campagne jusqu’au commencement de l’hiver, ne revenant qu’à la fin de novembre ou dans la première dizaine de décembre à Paris, auprès de son malade ordinaire, qui, de son côté, passait à Nohant tout l’été et une partie de l’automne. Sans parler, en effet, de ceux qui, comme ils le disent en leur style, n’ont voulu voir dans son œuvre entière qu’un « délayage de Musset et de George Sand, » a-t-on bien assez remarqué ce qu’il y a déjà de lui, qui n’appartient qu’à lui, dans quelques-unes de ces « imitations Tous deux dinèrent tranquillement, sans appétit, mangeant peu, buvant ferme, le sang brûlé par l’existence fiévreuse des derniers jours, causant du cercle et de leurs projets pour la soirée. Puis les courses amenèrent à parler d’équitation et des deux systèmes rivaux. Les deux toutous étaient reconduits. Et ils se regardaient dans les prunelles, pâles tous les deux et les mains tremblantes. Nous le ferons connaître dans le paragraphe suivant. On n’a pas le droit de chasser ainsi la pensée, de faire rentrer dans le néant une œuvre d’art qui en veut sortir et qui implore la vie ! Un kilomètre après avoir quitté la route d’Ispagnac, on tourne à gauche droit vers le sud, en laissant à droite (974 m.) celle, toute bordée de dolmens, qui redescend vers le Lot à Chanac (chemin de grande communication no 31, de Marvejols à Ispagnac par Chanac). Après de grandes fureurs contre sa sottise, il s’était dit qu’elle pouvait avoir raison Être bauché en place, Être stupétait, ne savoirque dire. Baucher en place, c’est lorsque la boule lancée prend la place de la boule tirée. Pour régulariser la réduction d’une étoffe, on place contre les pieds de métier de devant deux taquets de bois contre lesquels le battant vient battre lorsqu’il a suffisamment serré la trame. Je crois bien que nul ne s’en souviendrait si Rabelais n’avait nommé les Baveres de Confort, qu’il devait d’autant mieux connaître que c’était sur la place de Confort qu’était le magasin de son libraire François Juste. Il n'a qu'un leitmotiv : «L'art de cuisiner la truffe, c'est justement de ne pas la cuisiner.» Pour cet homme de terroir devenu «consultant», ce champignon se traite comme un aromate car, contrairement à d'autres, il perd son parfum au séchage. « Ie dis vray, nou pas tout mon saoul, mais autant que ie l’ose dire ; et l’ose un peu plus en vieillissant, car il semble que la coustume concede à cet aage plus de liberté de bavasser